韧性饼干机厂位于山东泗水，是包装和食品机械总公司成员单位，轻工部食品机械定点生产厂家，已有数十年食品机械生产的历史。拥有生产设备，丰富的制造经验，雄厚的技术实力和严密的生产工艺，并配有检测控制系统。有的客户了解焦亚硫酸钠是和面中的一种改良剂，但是在使用时也有注意的细节，下面一起看一下。

亚硫酸钠对面团改良既方便，放出的二氧化硫，对面筋有良好的作用。

它可降低面筋的弹性，提高面筋的可塑性，从而缩短调粉时间，提高成品质量。焦亚硫酸钠是微粉末状物质，具有强烈味，使用时可配制20的溶液，一般使用量掌握在每50kg面粉用焦亚硫酸钠溶液400-600mL。也可直接使用粉末，当然，要根据面筋含量等情况灵活掌握。如用量不足，效果不显著；用量过多，会造成面片断头现象。焦亚硫酸钠也是一种起漂白作用的食品添加剂，使用符合食用级规定的产品，其使用量及残留量均应严格控制，不能超过规定。

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